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基于抽样量与接收数控制的外观质量风险识别路径研究-食品安全导刊·中2025年10期

基于抽样量与接收数控制的外观质量风险识别路径研究

作者:岳锐 雷光剑 杨华琴 任秀玉 字体:      

食品产品的包装完整率、印刷效果、色泽均匀度等外观质量,是食品生产企业的市场竞争力和品牌信赖度的构成要素。传统依靠人工目测的检测方法存在主观偏差,会造成误判或者漏判,增加质量风险。抽样量是指从生产批次中(试读)...

食品安全导刊·中

2025年第10期