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天府名菜”卧龙蚱-中国食品2025年09期

天府名菜”卧龙蚱

作者:张轩章 字体:      

旅游资源富集、美食文化历史悠久,若你去那里旅游,千万不要错过卧龙鮓这道美食。它色泽金黄,口感糯而清香、酥而爽口、肥而不腻,老少皆宜,是当地民间婚丧嫁娶、生辰做寿时的一道压轴菜。

南部县民间关于卧龙蚱的传(试读)...

中国食品

2025年第09期