花色冷拼是采用独特的拼摆手法将五彩缤纷的食材拼成各种精美的图画形式，有酸、甜、苦、咸、辣等多种口味，能满足不同顾客的需求，使食客更容易产生食欲。最重要的是，花色冷拼不仅是一种食物，在我国还是文化和艺术（试读）...
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