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探索不同茶的营养密码-中国食品2025年09期

探索不同茶的营养密码

作者:张潇潇 孟晶 字体:      

茶是一种古老的饮品,最早的记载可以追溯到《神农本草经》,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,里面的“荼”被认为是“茶”的早期称谓。陆羽的《茶经》被认为是世界上第一部关于茶的著作,为中国茶文化奠定(试读)...

中国食品

2025年第09期