工程教育专业认证以“成果导向、学生中心、持续改进”为核心理念，对传统工科人才培养模式构成了系统性挑战。本文聚焦食品类专业，构建了一条与认证要求及产业发展深度契合的大学生创新实践能力培养路径。首先，文章（试读）...
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