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小微餐饮行业食品安全现状及对策研究-食品界2026年02期

小微餐饮行业食品安全现状及对策研究

作者:任余杰 赵语涵 闻海波 李升福 字体:      

《中华人民共和国食品安全法实施条例》明确规定,餐饮服务是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等方式,向消费者提供食品、消费场所以及设施的服务活动。小微餐饮属于餐饮服务经营业态的一种,通常指服务场所(试读)...

食品界

2026年第02期