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乳制品中嗜冷菌的研究进展-食品安全导刊·中2026年07期

乳制品中嗜冷菌的研究进展

作者: 王丹丹 ,康婕 ,杨艳歌 ,李涛 字体:小   中   大

中图分类号:TS252.1 文献标志码:A 文章编号:1674-0270(2026)20-0173-04

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2026.20.035

Research Progress on Psychrophiles in Dairy Products

WANG Dandan 1 , KANG Jie 1 , YANG Ya(试读)...

食品安全导刊·中

2026年第07期