中图分类号：TS 972.161

文献标志码：A

文章编号：2095-8730（2026）02-0112-07

《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》 ^[1] 的逐步实施，推动“谷物消费多元化”成为食品领域的重要发展方向。在此背景下，将传统谷（试读）...