2025年餐饮市场，居民消费趋于理性，餐饮消费更注重质价比，门店销售与客流提升动力明显不足，行业内卷压力加剧，餐饮业整体遭遇经营困境。具体呈现以下特征：
一是节假日餐饮集中消费小高峰期间的销售额低于上年水平（试读）...
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