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天然花青素智能标签在食品新鲜度可视化监测中的研究进展-食品安全导刊2026年03期

天然花青素智能标签在食品新鲜度可视化监测中的研究进展

作者:赵文鹏 冯明会 张明宏 邓鑫 石梦琴 字体:小   中   大

1,3 , 1,2 , 4 , 4 , 5*

中图分类号:TS206 文献标志码:A 文章编号:1674-0270(2026)07-0189-04

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2026.07.048

Research Progress of Natural Anthocyanin-Based Intelligent Labe(试读)...

食品安全导刊

2026年第03期