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基于呼吸代谢特征的益生菌活性快速检测方法研究-食品安全导刊2026年01期

基于呼吸代谢特征的益生菌活性快速检测方法研究

作者:周晨昊 字体:小   中   大

关键词:益生菌;活性检测;呼吸代谢;气相色谱;二氧化碳

中图分类号:TS201.3 文献标志码:A 文章编号:1674-0270(2026)01-0073-04

DOl: 10.16043/j.cnki.cfs.2026.01.019

Research on Rapid Detection Method (试读)...

食品安全导刊

2026年第01期