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食用油过氧化值快速检测方法的准确性研究-食品安全导刊2026年01期

食用油过氧化值快速检测方法的准确性研究

作者:梁利军 字体:小   中   大

中图分类号:TS227 文献标志码:A 文章编号:1674-0270(2026)01-0049-04

DOl: 10.16043/j.cnki.cfs.2026.01.013

Study on the Accuracy of Rapid Detection Method for Peroxide Value of Edible Oil

LIANG Li(试读)...

食品安全导刊

2026年第01期