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浙菜餐秀中江南美学的体验化设计转译研究-美与时代·上2026年09期

浙菜餐秀中江南美学的体验化设计转译研究

作者: 文 / 薄舒匀 李雅 字体:小   中   大

一、体验经济与江南美学理论基础

(一)体验经济概念界定

体验经济是继农业经济、工业经济、服务经济之后的第四个经济发展阶段。美国学者派恩与吉尔摩在《体验经济》中指出,当企业有意识地以服务为舞台,以商品为道(试读)...

美与时代·上

2026年第09期