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菜用黄麻叶总黄酮和总酚的提取及其抗氧化活性研究-中国瓜菜2026年02期

菜用黄麻叶总黄酮和总酚的提取及其抗氧化活性研究

作者:侯文焕 廖小芳 唐兴富 赵艳红 字体:      

黄麻为一年生韧皮纤维作物,生产上有长果种和圆果种两个栽培种,依据用途可分为纤用黄麻和菜用黄麻。菜用黄麻嫩茎质地爽脆、幼叶嫩滑、口感极佳、富含多种营养物质和生物活性成分,具有润肠通便、健脾胄、降血压等功(试读)...

中国瓜菜

2026年第02期