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文旅融合背景下中餐特色 菜品制作的烹饪创新与文化赋能策略-食品安全导刊·中2026年01期

文旅融合背景下中餐特色 菜品制作的烹饪创新与文化赋能策略

作者:左大志 字体:小   中   大

中图分类号:TS972.1

文献标志码:A

文章编号:1674-0270(2026)02-0185-04

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2026.02.047

Culinary Innovation and Cultural Empowerment Strategies for the Preparation of Chinese Cu(试读)...

食品安全导刊·中

2026年第01期