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a-L-阿拉伯呋喃糖苷酶的高效表达及降解麸皮的研究-食品安全导刊·中2026年01期

a-L-阿拉伯呋喃糖苷酶的高效表达及降解麸皮的研究

作者:屈庆晨 张波涛 字体:小   中   大

中图分类号:TS201.2 文献标志码:A 文章编号:1674-0270(2026)02-0093-04

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2026.02.024

Study on Efficient Expression of α-L-Arabinofuranosidase and Degradation of Bran

QU Qingc(试读)...

食品安全导刊·中

2026年第01期