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复合中草药添加剂对肉兔屠宰性能与肉质品质的影响-中国动物保健2025年02期

复合中草药添加剂对肉兔屠宰性能与肉质品质的影响

作者:贾万臣 李婕 苏鹏伟 王利 字体:      

摘 要:本研究采用随机分组的方法,将80只健康肉兔分为4组,分别饲喂不同浓度的复合中草药添加剂(0%、3%、5%、7%)。测定屠宰率、出肉率、内脏重量等屠宰性能指标,以及水分含量、脂肪含量、蛋白质含量和肉色等肉质(试读)...

中国动物保健

2025年第02期