硒是人体必需的微量元素，且无法自身合成。缺硒会导致克山病、大骨节病等，硒还具有抗氧化作用，有助于维持免疫系统的正常功能。全球约 15% 的人口存在硒缺乏问题，我国366个县（占全国总面积的 72% ）有超过1.05亿人（试读）...
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