又称酿皮，是用洗去面筋的面浆少许平铺铁盘中，放入锅中蒸制成面皮。食用时，用刀切成细条，绊上葱、姜、蒜、香油、芝麻、香菜等多081da8e536efa9dd12e29ae9d11607567a406f696c2a680df18b86352f8cd3f8达十几种的佐料（试读）...