摘 要：采用溶剂浇铸法制备了添加不同含量高良姜精油（EO）/姜黄素（Cur）的海藻酸钠（SA）基生物复合膜，并应用于鲜切菠萝的保鲜。结果表明：0.3% EO可以提高复合膜的厚度和热稳定性，降低水蒸气渗（试读）...
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