胡萝卜属伞形科二年生草本植物，肉质根富含β-胡萝卜素、维生素C、膳食纤维及钾、钙等矿物质，兼具食用、加工与药用价值，是我国重要的根茎类蔬菜。萧县地处安徽省北部，黄淮海平原南端，属温带大陆性季风气候，四季（试读）...
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