若穿越回宋朝的街巷,最令人惊叹的恐怕不是勾栏瓦肆的繁华,而是市井摊贩手中那些栩栩如生的“食物戏法”。他们用刀尖雕琢花鸟鱼虫,以模具定格神话瑞兽,甚至捏出亭台楼阁的微缩园林……这种“食中有画”的象形美学(试读)...