摘 要：在新质生产力视角下，推动餐饮产业高质量发展是建设现代化产业体系的重要环节。文章基于新质生产力内涵，构建包含新质劳动资料、新质劳动者与新质劳动对象三个维度的评价指标体系，运用因子分析法对全国 个省（试读）...
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