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世俗与现代:广州、天津城市文学比较论-广州文艺2025年04期

世俗与现代:广州、天津城市文学比较论

作者:张琦 字体:      

一、从“味”说起

广州和天津,都是有“味”的城市。

这个味道,首先来自城市的风味。广州和天津,都属于爱吃、会吃、讲究吃的城市。

广州饮食讲究“鲜”,注重食材的本味。且不说白切鸡、白灼虾,就是阿妈那小锅上慢(试读)...

广州文艺

2025年第04期