1、问：张又新《煎茶水记》主要讲什么？
答：《煎茶水记》是唐代张又新所著的茶学著作，约撰于公元825年，是继陆羽《茶经》之后的又一部茶道研究著作。全书不足千字，主要记载了对煎茶用水的品评。书中，首先引述了刑（试读）...
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