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高酯化力红曲霉的筛选、鉴定及耐受性研究-中国调味品2026年05期

高酯化力红曲霉的筛选、鉴定及耐受性研究

作者:陈鑫 陈怡薇 胡晨阳 王伟平 字体:小   中   大

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.05.003

引文格式:,,,等.高酯化力红曲霉的筛选、鉴定及耐受性研究[J].中国调味品,2026,51(5):20-23,30.

CHEN X, CHEN Y W, HU C Y, et al. Study on screening, id(试读)...

中国调味品

2026年第05期