DOI：10.19462/j.cnki.zgzy.20241002001

摘要：小杂粮荞麦、燕麦、杂豆等是凉山州高山、二半山彝族群众的主粮，种植面积占全州粮食作物播种面积的12.40%，产量占6.44%。根据凉山州小杂粮生产现状、加工情况、质量安全（试读）...