关键词：叶菜类蔬菜；镉；抗氧化物质；可溶性蛋白；总游离氨基酸中图分类号：S63；X173；X53 文献标志码：A 文章编号：1672-2043（2026）01-0050-11 doi：10.11654/jaes.2025-0066

Qualitycomparisonof leafy vegeta（试读）...